Características
Alimento base: Harina Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales: 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
1 kg. De harina
1kg. De manteca vegetal o mitad de puerco y mitad vegetal
1 taza copeteada de azúcar
2 o 3 huevos
1 Cucharada de sal
2 Cucharadas de polvo para hornear
1 Cucharada de carbonato (opcional)
Azúcar con canela molida y anís
Preparacion
Se cierne la harina con el polvo para hornear y la sal, se bate la manteca con el azúcar, se añaden los huevos y se va agregando la harina poco a poco; por último se vierte un cuarto de taza de líquido, puede ser de leche o té de canela o anís.
Se divide la masa en cuatro partes iguales, se meten al horno a fuego lento.
Cuando salen se revuelven con azúcar y anís; también se pueden revolcar antes de meterse al horno.
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