Churrasco a la Brasa

Características

Alimento base: Ternera Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales: 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

500 g de arroz
4 kiloses de ternera para churrasco
250 g de pasas
2 limones
1 pizca de sal
1 lata de maíz

Preparacion

Partir la carne y mojarla con agua.

Sazonar con sal, rociar con el zumo del limón y poner a cocer a la brasa hasta que esté en su punto.

Hervir el arroz con abundante agua con sal. Escurrir y mezclar con el maíz y las pasas.
Servir.