Características
Alimento base: Leche Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales: 5
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
500 g de leche
500 g de nata líquida
300 g de praliné de avellanas
4 cucharadas pequeñas de cacao en polvo
150 g de licor de avellanas
Preparacion
En un cazo poner la leche y la nata a hervir. Una vez que ha hervido echamos el praliné de avellanas y el cacao en polvo.
Triturar perfectamente con la batidora y colar a través de un colador fino.
Una vez que esta mezcla esté fría, añadir el licor de avellanas y refrescar. Servir muy frío.
El praliné de avellanas es un producto de pastelería. Se lo podemos encargar a algún pastelero de confianza.
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