Características
Alimento base: Miel Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales: 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
· 2 kg de pan rallado
· 3 kg de miel
· 1 kg de almendras o de nueces
· La ralladura de un limón o de una naranja
Preparacion
Se calienta la miel y, antes de que se ponga a punto de caramelo, se añade el pan rallado y la raspadura de limón o naranja.
Después se agregan las almendras y se amasa todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
El resultado obtenido se pone sobre unas obleas redondas que se aprietan hasta conseguir tortitas de un dedo de espesor aproximadamente.
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