Almejas a la parmesana

Características

Alimento base: Almeja Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales: 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 kg. de almejas
100 gr. de queso
1 limón
40 gr. de mantequilla
100 cc. de tomate en salsa

Preparacion

Lavar muy bien en agua los mariscos. Abrir los mariscos, despréndalos de sus conchas y lávelos nuevamente dejando las almejas en sus respectivas conchas.
Aliñar cada una de ellas con unas gotas de limón, un poquito de mantequilla y pimienta. Untarlas con salsa de tomate y agregar por último un trocito de queso.
Llevar al horno caliente durante 4 minutos. Servirlas inmediatamente.