Adobo a la Norteña

Características

Alimento base: Cerdo Dificultad: Media
Tiempo preparación: 40 min. Comensales: 2

Ingredientes


250 gramos de pierna de cerdo
1 cucharada de ají colorado molido
2 ajíes amarillos secos molidos
vinagre
aceite
sal

Preparacion

Se mezclan el ají colorado, el ají amarillo seco molido, vinagre y sal.

Filetear la carne de cerdo y bañarla con la mezcla anterior.

Se frien en aceite los filetes.